Tento den se nevaří
Polévka: Fazolová s rajčaty
1/5
Hlavní jídlo č.1: Jarní vepřový závitek, brambory s pažitkou 7
Hlavní jídlo č.2:
Sojové nudličky s zeleninou, italský bulgur 1/1
6
Dietní polévka: Fazolová s rajčaty /bez lepku/
Dietní jídlo:
Jarní vepřový závitek, brambory s pažitkou /bez lepku/ 7
Polévka: Gulášová
1/1
Hlavní jídlo č.1: Honzovy buchty s marmeládou 1/1
3
7
Hlavní jídlo č.2:
Krůtí maso na smetaně, dušená rýže 1/1
7
Dietní polévka: Gulášová /bez lepku/
Dietní jídlo:
Honzovy buchty s ovocem /bez lepku/ 3
7
Polévka: Slepičí vývar s masem a těstovinou
1/1
3
7
9
Hlavní jídlo č.1: Selská krkovička, bramborové knedlíky se špenátem 1/1
3
7
Hlavní jídlo č.2:
Těstovinový salát s tuňákem a zeleninou, rajče 1/1
3
4
7
Dietní polévka: Slepičí vývar s masem a nudlemi /bez lepku/ 3
7
9
Dietní jídlo:
Selská krkovička, bramborové knedlíky se špenátem /bez lepku/ 3
7
Polévka: Zeleninová s drožďovými knedlíčky
1/1
3
7
9
Hlavní jídlo č.1: Kuřecí Gordon Blue, brambory s petrželkou 1/1
3
7
Hlavní jídlo č.2:
Dušená šunka, hrachová kaše, chléb 1/1
1/2
6
Dietní polévka: Zeleninová s drožďovými knedlíčky /bez lepku/ 3
7
9
Dietní jídlo:
Kuřecí řízek se sýrem, brambory s petrželkou /bez lepku/ 3
7
(1/x Obiloviny obsahující lepek, 8/x Skořápkové plody)
1/1 Pšenice, 1/2 Žito, 1/3 Ječmen, 1/4 Oves, 1/5 Špalda, 1/6 Kamut, 2 Korýši, 3 Vejce, 4 Ryby, 5 Arašídy, 6 Sója, 7 Mléko, 8/1 Mandle, 8/2 Lískové ořechy, 8/3 Vlašské ořechy, 8/4 Kešu ořechy, 8/5 Pekanové ořechy, 8/6 Para ořechy, 8/7 Pistácie, 8/8 Makadamie, 9 Celer, 10 Hořčice, 11 Sezamová semena, 12 Siřičitany, 13 Vlčí bob, 14 Měkkýši
Seznam dodavatelů čerstvých potravin:
Maso Pospíšil, Tovární 1627, Holešov
Zelenina Konečný Kroměříž
Kohout Zdenek, Tlumačovská 286, Kvasice
Zeltr, spol. s. r. o., Mlčoch Miroslav, Roketská 790/23, Troubky
PK zelenina, Kroměříž
Drůbežárny s.r.o. Holešov
Jaroslav Kostera, J. K. FOOD s.r.o. Větřkovice 50
TS FOODS Company s.r.o.
Tropico Olomučany 299, Olomučany
Úsovsko FOOD a. s. Klopina 33, Úsov
Od 13. 12. 2014 musí být součástí jídelního lístku i informace o alergenech obsažených v jídle.
Odvolání na legislativu: EU -2000/13 do13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21. Vyhláška 113/2005Sb. O způsobu označování potravin
Nařízení ukládá povinnost vyznačit u nebalených potravin / mezi které, dle článku 1 odst. 3 nařízení, patří i pokrmy/ na viditelném místě písemný výčet stanovených alergenů obsažených v nabízených pokrmech. Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren apod.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník, nebo zákonný zástupce uhlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační, jako každý výrobce potravin a pokrmů. Školní stravování zajišťuje stravování dětí podle jednotlivých kategorií a výživových norem.
Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen.
Označení přítomnosti alergenu bude na jídelním lístku za každým pokrmem vyznačeno číslem označující alergen.
U jídelního lístku bude příloha – seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně.
Jídelní lístek je vyvěšen u kanceláře školní jídelny a v jídelně. Na webových stránkách školy a na www.strava.cz s čtrnáctidenním předstihem.
Značení alergenů je pouze informační požadavek!
Bližší informace Vám podá a Vaše dotazy zodpoví vedoucí školní jídelny Eva Novotná.
on-line na www.strava.cz
Eva Novotná
+420 573 502 260
sj@zsslovan.cz
Podmínky stravování
Prihláška ke stravování
Přihláška k dietnímu stravování
