Základní škola
Slovan Kroměříž


icona jidelna

Školní jídelna

Jídelní lístek na týden 3. 2. - 7. 2.

Předchozí týden

Pondělí 3. 2.

icon-polevka Polévka: Krupicová s vejci 1/1 3 7 9

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.1: Vepřová pečeně, dušená mrkev, brambory 1/1 7

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.2: Hovězí krk na zelenině, bramborové pyré 9

icon-polevka Dietní polévka: Krupicová s vejci /bez lepku/ 3 7 9

icon-hlavni-jidlo Dietní jídlo: Vepřová pečeně, dušená mrkev, brambory /bez lepku/ 7 9

Úterý 4. 2.

icon-polevka Polévka: Zahradnická 7 9

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.1: Halušky se zelím a uzeným masem 1/1 3 6 7 10

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.2: Přírodní cod filet, grilované zelenina, dip jogurtový 4 7

icon-polevka Dietní polévka: Zahradnická /bez lepku/ 7 9

icon-hlavni-jidlo Dietní jídlo: Těstoviny s zelím a pečeným masem /bez lepku/

Středa 5. 2.

icon-polevka Polévka: Ruský boršč 1/1 7 9

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.1: Barevné vepřové nudličky, rýže basmati 6 7

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.2: Kynutý závim s tvarohem 1/1 3 7

icon-polevka Dietní polévka: Ruský boršč /bez lepku/ 1/1 7 9

icon-hlavni-jidlo Dietní jídlo: Kynutý závin s tvarohem /bez lepku/ 3 7

Čtvrtek 6. 2.

icon-polevka Polévka: Bramborový krém s cizrnou 1/1 7 9

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.1: Kuřecí prsa na zázvoru, brambory mačkané s pažitkou 7

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.2: Jitrnicový prejt, brambory, sterilované zelenina 1/1 10

icon-polevka Dietní polévka: Bramborový krém s cizrnou /bez lepku/ 7 9

icon-hlavni-jidlo Dietní jídlo: Kuřecí prsa na zázvoru, brambory mačkané s pažitkou /bez lepku/ 7

Pátek 7. 2.

icon-polevka Polévka: Kuřecí s pórkem a jáhlemi 7 9

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.1: Mexické fazole s mletým masem /hovězím / chléb 1/1 1/2

icon-hlavni-jidlo Hlavní jídlo č.2: Školní pizza s zeleninou a sýrem 1/1 7

icon-polevka Dietní polévka: Kuřecí s pórkem a jáhlemi /bez lepku/ 7 9

icon-hlavni-jidlo Dietní jídlo: Mexické fazole s mletým masem /hovězím/, chléb 9


Předchozí týden

* Tabulka alergenů:

(1/x Obiloviny obsahující lepek, 8/x Skořápkové plody)

1/1 Pšenice, 1/2 Žito, 1/3 Ječmen, 1/4 Oves, 1/5 Špalda, 1/6 Kamut, 2 Korýši, 3 Vejce, 4 Ryby, 5 Arašídy, 6 Sója, 7 Mléko, 8/1 Mandle, 8/2 Lískové ořechy, 8/3 Vlašské ořechy, 8/4 Kešu ořechy, 8/5 Pekanové ořechy, 8/6 Para ořechy, 8/7 Pistácie, 8/8 Makadamie, 9 Celer, 10 Hořčice, 11 Sezamová semena, 12 Siřičitany, 13 Vlčí bob, 14 Měkkýši

Aktuality ze školní jídelny:

 

 

 

 

 

Základní škola Slovan je zapojena do projektu Skutečně zdravá škola.

Snažíme se, aby naši strávníci ve školní jídelně dostávali chutné zdravé pokrmy připravené z kvalitních surovin od dodavatelů z nejbližšího okolí.
 

Seznam dodavatelů čerstvých potravin:

  • Maso Pospíšil, Tovární 1627, Holešov

  • Zelenina Konečný Kroměříž

  • Kohout Zdenek, Tlumačovská 286, Kvasice

  • Zeltr, spol. s. r. o., Mlčoch Miroslav, Roketská 790/23, Troubky

  • PK zelenina, Kroměříž

  • Drůbežárny s.r.o. Holešov

  • Jaroslav Kostera, J. K. FOOD s.r.o. Větřkovice 50

  • TS FOODS Company s.r.o.

  • Tropico Olomučany 299, Olomučany

  • Úsovsko FOOD a. s. Klopina 33, Úsov 

                               


Informace o označování alergenů ve školní jídelně Slovan Kroměříž

Od 13. 12. 2014 musí být součástí jídelního lístku i informace o alergenech obsažených v jídle.
Odvolání na legislativu: EU -2000/13 do13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21. Vyhláška 113/2005Sb. O způsobu označování potravin

Alergeny

Nařízení ukládá povinnost vyznačit u nebalených potravin / mezi které, dle článku 1 odst. 3 nařízení, patří i pokrmy/ na viditelném místě písemný výčet stanovených alergenů obsažených v nabízených pokrmech. Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren apod.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník, nebo zákonný zástupce uhlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační, jako každý výrobce potravin a pokrmů. Školní stravování zajišťuje stravování dětí podle jednotlivých kategorií a výživových norem.

Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen.

Označení přítomnosti alergenu bude na jídelním lístku za každým pokrmem vyznačeno číslem označující alergen.

U jídelního lístku bude příloha – seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně.

Jídelní lístek je vyvěšen u kanceláře školní jídelny a v jídelně. Na webových stránkách školy a na www.strava.cz s čtrnáctidenním předstihem.

Značení alergenů je pouze informační požadavek!

Bližší informace Vám podá a Vaše dotazy zodpoví vedoucí školní jídelny Eva Novotná.



Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:

  • Obiloviny obsahující lepek
    1/1 pšenice, 1/2 žito, 1/3 ječmen, 1/4 oves, 1/5 špalda, 1/6 kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  • Korýši a výrobky z nich
  • Vejce a výrobky z nich
  • Ryby a výrobky z nich
  • Podzemnice olejná /arašídy/ a výrobky z nich
  • Sojové boby /sója/ a výrobky z nich
  • Mléko a výrobky z něj
  • Skořápkové plody
    8/1 mandle, 8/2 lískové ořechy, 8/3 vlašské ořechy, 8/4 kešu ořechy, 8/5 pekanové ořechy, 8/6 para ořechy, 8/7 pistácie, 8/8 makadamie a výrobky z nich
  • Celer a výrobky z něj
  • Hořčice a výrobky z ní
  • Sezamová semena /sezam/ a výrobky z nich
  • Oxid siřičitý a siřičitany - v koncentracích vyšších 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO 2
  • Vlčí bob /lupina/ a výrobky z něj
  • Měkkýši a výrobky z nich

573 502 244 - kancelář

573 502 266 - družina

573 502 261 - jídelna

zs@zsslovan.cz

First slide
© Copyright 2020 Všechna práva vyhrazena | administrace

Schránka důvěry